- Data inizio attività: 25/01/2019
- Ragione Sociale: Società Agricola Cicalese srl
- Titolare Azienda: ing. Francesco Cicalese
- Categorie di Olio Prodotto: BIO, EXTRA
- Dimensione Oliveto: 7 ha
- Numero piante: 5.000
- Produzione media annu: 10.000 lt
- Vendita diretta: SI
- Visita Aziendale: SI
- Disposizione Oliveto: MISTO PIANURA COLLINA (da 0 a 200 mt.)
- Molitura: Ciclo continuo, 2 fasi, dischi
Olio Extravergine di Oliva dal piacevole gusto pieno con richiami al carciofo e fragranze erbacee con un retrogusto amarognolo piccante.
L’olio EVO dell’Azienda Agricola Cicalese, si presenta dal colore verde smeraldo e dall’odore intenso, fruttato e fresco.
Dove si trova
L’impiego ideale dell’olio Bell e Buon dell’Azienda Agricola Cicalese, è sicuramente su carne e pesce, insalate e legumi crudi o cotti.
La qualità delle olive raccolte, è molto variegata: 5% carpellesi, 50% frantoio, 25% rotondella, 10% leccine. La zona di coltivazione invece, è quella cilentana.